WMF 압력밥솥을 사용하여 밥 하는 방법 공유해 드립니다.
(쌀을 불리지 않고 바로 밥을 지었습니다.)
평소에는 전기밥솥을 이용하는데
급할때는 압력밥솥이 빠르게 밥이 되어서 압력밥솥을 사용하고 있습니다.
사용하기 전에 많은 블로그글과 카페글을 찾아보았지만
성공한 사례는 많지 않고
대부분실패한 사례나 문의글들이 대부분 이더라고요.
아무래도 사용하고 있는 인덕션의 종류에 따라 인덕션의 세기가 달라서
일반적인 사용방법만 보고 했을 경우에 실패가 많이 생길 수 있을 것 같았습니다.
1. 온도 맞추기
너무 센 불은 탈 수 있을 것 같아서
한 단계 낮은 온도에 맞추었습니다.
사용하고 있는 인덕션은 세기가 10까지 있으며,
9에 맞춰 놓았습니다.
2. 물이 끓으면서 추가 1줄 올라오면 불세기 줄이기
물이 막 끊으면서 소리도 조금씩 나기 시작하면서 추가 1단계로 올라오기 시작하는데
그때 세기를 8로 한 단계 줄였습니다.
3. 추가 3줄까지 다 올라오면 불 끄고 3분간 뜸 들이기
추가 3줄 올라오면 불을 끈 상태로 인덕션의 열기만으로 3분간 뜸을 들입니다.
계속 2줄이길래 다른 거 하다가 보니 갑자기 3줄이 되어서 급하게 바로 껐습니다.
4. 밥 완성
밥물이 많아서 조금 질은 밥이 되긴 했지만 밥이 잘 되었습니다.
쌀을 불리지 않았는데도 밥이 딱딱하거나 하지 않고 잘 익었습니다.
바닥에도 눌어붙은 거 없이 타지 않고 잘 되었습니다.
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